形容黄山毛峰口感的词语

【发布时间】:2020-05-16 15:04:22

【原创作者】:安徽茶山行

黄山毛峰作为我国的十大名茶之一,其口感鲜醇回甘,汤色青碧微黄,香气远似兰香,近似板栗,叶底肥嫩成朵。黄山毛峰属于未发酵的烘青绿茶,对人体具有许多的好处,比如提神醒脑,预防癌细胞,降脂减肥和对经常抽烟的人减轻尼古丁的伤害。那么我们有哪些词可以形容黄山毛峰的呢?接下来让我们一起来了解一下吧,寻找一些关于形容黄山毛峰口感的词语吧!

 形容黄山毛峰口感的词语

 口感的词语1、香高

 香气清鲜,闻之香气持久似白兰。

 口感的词语2、味醇

 滋味鲜爽回甘,假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。

 口感的词语3、汤清

 汤色清澈、杏黄、明亮。

 口感的词语4、色润

 色泽嫩绿油润、叶底嫩绿明亮。

 不同级别的黄山毛峰特点

 特级一等:条索:芽头肥壮,匀齐毫显,鱼叶金黄;色泽:嫩绿似玉;汤色:嫩黄绿清澈明亮;香气:香馥郁持久;口感:鲜爽回甘;叶底:嫩黄鲜活。

 特级二等:条索:芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽:嫩绿润;汤色:嫩黄绿明亮;香气:嫩鲜高长;口感:鲜爽回甘;叶底:嫩匀绿亮。

 特级三等:条索:芽叶嫩齐毫显;色泽:嫩绿明亮微黄;汤色:嫩绿明亮;香气:嫩香;口感:鲜醇回甘;叶底:嫩绿明亮。

 一级:条索:芽叶肥壮,匀齐毫显,形微卷;色泽:嫩绿微黄明亮;汤色:嫩绿亮;香气:鲜嫩持久;口感:鲜醇略甘;叶底:肥嫩成朵,嫩绿明亮。

 二级:条索:芽叶肥壮,条微卷显,芽毫;色泽:绿明亮;汤色:绿明亮;香气:清高;口感:鲜醇味长爽口;叶底:嫩匀、嫩绿明亮。

 三级:条索:条卷显芽,匀齐,叶张肥大;色泽:尚绿润;汤色:黄绿亮;香气:高香;口感:醇厚;叶底:尚匀黄绿。

 黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,口感醇甘,香气如兰,韵味深长。

 黄山毛峰的冲泡要点

 黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2-3次。

 冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的口感来。

 比例:

 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

 水温:

 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、口感甘醇。

 时间:

 一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

 温馨提示:黄山毛峰的口感总结来说就是八个字“香高、味醇、汤清、色润”。同时不同等级的黄山毛峰的口感会有一定的差别,等级越高,对应的口感越好。但是这也看个人的口味如何,根据自己的选择最适合自己的茶。如果想要我们喝的茶口感最好,就要学会正确的冲泡方法,要注意水温比例时间就能泡出一杯让自己心满意足的黄山毛峰了。

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