六安瓜片颜色味道,六安瓜片的特点

【发布时间】:2020-06-01 15:57:51

【原创作者】:安徽茶山行

六安瓜片它是名扬古今的历史名茶,同时也是中国的十大名茶之一。它产自于安徽六安的大别山一带,是属于绿茶的特种茶类。由于它的单叶顺直平整,外形又像极了瓜子,所以被称之为‘六安瓜片’,别称:瓜片,片茶。那么六安瓜片它的颜色和味道究竟是什么样的呢?那就让我们一起来了解一下吧。

 六安瓜片颜色味道

 六安瓜片泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味道。通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,味道正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。

 六安瓜片的冲泡方法

 1、平时在家中冲泡六安瓜片时再冲后,以前应该先观赏茶叶,可以观赏到六安瓜片干茶的色、香、形,能领略到六安瓜片独有的自然风韵。

 2、冲泡六安瓜片时应该先取3到4克茶叶,放在茶杯中,然后冲入80度左右的开水,30秒以后等茶叶温润,再把茶汤直接倒掉,然后重新注入90度左右的开水,盖好茶杯盖儿,这样可以让六安瓜片的香气能尽快析出。

 3、六安瓜片在冲入开水以后,闷泡三分钟,可以直接取出茶汤,倒在品茗杯中,然后用手取品茗杯放在鼻孔下方,先闻茶香,然后才能品尝茶的汤的诱人滋味,要小口慢饮,绝对不能像喝白开水那样一下子喝下去。

 4、六安瓜片是绿茶的一种,是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时决定不能用沸水冲泡,不然会让茶叶受到损伤,而且会让泡出的茶汤色泽变黄,味道变得苦涩,同时也会让六安瓜片中大部分营养流失,会让它的食疗功效大大下降。

 5、冲泡六安瓜片在第一次出汤时,只能倒出茶杯容量的1/3,然后就要及时续水,然后再次出汤,二泡得到的茶汤是六安瓜片味道最纯正,香味最浓郁的时候,品饮以后能回甘生津,也能唇齿留香。

 六安瓜片的特点

 六安瓜片的口感属于醇厚浓郁型、香气馥郁、回甘持久、栗香明显。和芽茶的鲜爽清甜有不小的区别。经过高标准的原料选取,再加上这样复杂的工艺处理,为的就是得到与众不同的味道。老茶友可能都知道,许多绿茶都会有“青草气”和“腥味”,这其实就是芽头造成的。瓜片茶不要芽头只选肥厚的叶片,也是其味道虽醇厚却不涩的原因。

 1.茶叶全叶无芽无梗

 2.叶面挂白霜

 3.茶叶干燥度高,用手一捻粉碎

 4.干茶颜色铁青透翠

 5.开罐茶香扑鼻

 温馨提示;由此看来我们的六安瓜片它的颜色和味道都是非常特别的,它的味道清香四溢,入口微苦回甜,汤色鲜翠明亮。再细细的,慢慢的品一口,唇齿留香,醇厚清凉,回味无穷。

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