六安瓜片怎样辨别真假,如何辨别六安瓜片的品级

【发布时间】:2020-06-02 10:37:25

【原创作者】:安徽茶山行

六安瓜片是历史闻名的十大名茶之一,它具有深厚的历史文化,是曾经是清朝的朝廷贡茶。它的营养价值极高,有着清热解毒,消暑解渴的功效,更是我们馈赠亲友的最佳选择。那么六安瓜片它究竟是怎样辨别真假呢?那就让我们一起来了解一下吧。

 六安瓜片怎样辨别真假

 六安瓜片辨别真假的方法主要从外形、颜色、香味这三方面进行:

 辨别真假方法1、观形:我们要先从六安瓜片的外形观察,六安瓜片的外形是片卷顺直、长短相近、粗细均匀的条形、大小一致的体形、炒功绝对到位。

 辨别真假方法2、望色:六安瓜片的颜色应该具备铁青(深度青色)透翠的光彩一致、老嫩、色泽一致、可见烘制非常到位。

 辨别真假方法3、闻香:六安瓜片要是拿起来用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息、要是闻起来有着如烧板栗那种香味或者幽香的话那绝对是佳品;如果闻起来有着青草的味道那就只能说明炒功不到位。

 六安瓜片辨别真假质量区分

 真假质量区分一、干茶

 1、望色:如果该茶的颜色是深青色,透翠,嫩以及色泽一致,可证明是好的。

 2、闻香:品质好的六安瓜片是有着醇正的清香的,有着烧板栗的那种香味。

 3、嚼味:细嚼是有着头苦尾甜、苦中带甜。

 4、观形:好的六安瓜片应该是片卷顺直、长短相近、粗细匀称的。

 真假质量区分二、茶汤

 1、闻香:有着悠悠的茶叶香味

 2、望色:品质好的六安瓜片泡出来的茶是青中透绿的,非常清爽,没有一点浑浊。

 3、品味:慢慢喝一口茶汤,细细品味,是会有微苦、清凉并带着甜味。

 4、观形:好的六安瓜片泡后,茶叶会慢慢地下沉至碗底,茶叶泡开后变为叶片状,并且叶片大小差不多一致,并会叠在一起。

 如何辨别六安瓜片的品级

 1、极品

 其外形像瓜子的形状,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

 2、精品

 其外形为瓜子形且匀整,翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

 3、一级

 其形似瓜子匀整,色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

 4、二级

 其外形为瓜子形且较匀整,色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

 5、三级

 其外形似瓜子形,色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

 温馨提示;由此看来我们的六安瓜片辨别真假还是容易的,大家学会如何六安瓜片辨别真假的方法了吗,没有学会辨别真假的茶友们,建议收藏。好的六安瓜片它的外形片卷顺直,体形大小一致,颜色铁青,味道苦中带甜。另外小编在这里提醒大家,想要购买六安瓜片就一定要到正规的地方进行购买,以免上当受骗。

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