六安瓜片外形特征,六安瓜片的口感特征

【发布时间】:2020-06-27 14:45:28

【原创作者】:安徽茶山行

六安瓜片是著名的十大名茶之一,它有着悠久的茶文化历史,还是清朝的朝廷贡茶。具有极高的营养价值,有着清热解毒,消暑解渴的作用。更是我们馈赠亲友的最佳选择。那么六安瓜片的外形特征究竟是什么样呢?那就让我们一起来了解一下吧。

 六安瓜片外形特征

 六安瓜片新茶的外形特征,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种。谷雨前提采的称"提片",品质最优;其后采制的大宗产品称"瓜片"。

 每年春季清明节前的时候,是采摘六安瓜片新茶最好的时节,这个时节气温逐渐回暖,茶叶中营养成分几乎不会被破坏。再加上六安瓜片外形特征特殊,是所有茶叶品种当中唯一一个无芽无梗的茶叶,所以易于鉴别,在选购的时候,只需要鉴别茶叶的等级便可。

 六安瓜片的口感特征

 六安瓜片其成品叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇。六安瓜片叶底嫩绿,气味清香,口感特征是醇厚回甘,冲泡六安瓜片是采用两次冲泡,再次冲泡的味道会变淡。

 1、六安瓜片的外形如同瓜子形,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。

 2、六安瓜片冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。

 3、六安瓜片在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡,再冲泡饮用,味道变淡。

 六安瓜片的特征

 其产制历史虽不足百年,但就目前生产规模和技术精熟程度而言,是许多名茶所无法相比。为了充分利用扳片后的鲜叶资源,茶叶工作者新近又将制“针把子”的芽尖,创制成一种眉形、颖秀、显毫、翠绿、鲜润的新名茶一一“齐山翠眉”,在1989年农业部西安名优茶评比会上,被评为名优茶。六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特征。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。

 温馨提示:由此看来我们的六安瓜片它的外形特征是非常特别的,它的单片顺直平整,形状像极了瓜子,所以被称之为‘六安瓜片’。它的味道清香四溢,茶汤翠绿明亮,再细细的品一口,满口留香,回味无穷。

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  • 源自深山-池州霄坑村五队野生茶
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