铁观音和太平猴魁哪个贵

【发布时间】:2020-05-11 15:46:44

【原创作者】:安徽茶山行

众所周知,铁观音和太平猴魁都是我国历史有名的茶叶,同时也说过十大名茶之一。铁观音的产地是在福建省泉州市安溪县西坪镇,铁观音原名叫做青茶,是清朝雍正三年至十三年,安溪劳动人民创造的,铁观音茶是介于绿茶与红茶之间属于半发酵茶,与太平猴魁都具有兰花香气,但是铁观音七泡仍有余香之誉,而太平猴魁是四泡之后还有余香。太平猴魁的产地是在安徽省黄山市黄山区新明一带,它属于未发酵的绿茶,也是尖茶之魁首。同时,铁观音与太平魁首都具有抗动脉硬化,抗衰老,减肥瘦身,保护牙齿。清热降火的功效。由于铁观音和太平猴魁手的制作工艺不同以及发源地不同,那么他们哪个的价格更贵呢?接下来由小编来讲一讲,关于铁观音和太平猴魁哪个更贵吧。

 铁观音和太平猴魁哪个贵

 太平猴魁贵

 太平猴魁的价格大致可以通过其等级来划分,从下而上依次是五级至一级、特三级至特一级,以及最上级的特供茶贵!

 五级至一级太平猴魁:一般市场上卖的比较多的是五级至一级的太平猴魁,最便宜的五级太平猴魁价格大致为55元/斤,一级太平猴魁的价格也在200元/斤以下。对于茶叶品质要求不是非常高的消费者也常常购买这个等阶的太平猴魁用来平常自己喝,虽然口感稍差一些,但是不贵也能尽情品尝到太平猴魁的原滋原味了。

 特三级至特一级太平猴魁:这个等阶的太平猴魁就比较适合作为礼品送人了,当然对茶叶品质要求高一些的朋友也可以用来自己喝,特三级太平猴魁市场价格大致在400元/斤左右,特二级太平猴魁市场价格在700元/斤左右,而特一级则将近在1000元/斤的样子,价格相差比较大,比较贵。朋友们可以根据自己的情况来选购。

 特贡级太平猴魁:这是太平猴魁的最高等级,可以说每一片茶叶都是万里挑一的珍品!特贡级太平猴魁大多是作为礼品赠送的,市场价格一般在1500元/斤以上,这是很贵的。

 如果是品牌的猴魁,如果是专卖店的话,像猴坑、六百里、谢裕大之类的专卖店一般价格在1000至2000元一盒是比较多的。一盒大多是在200克以300克左右,高一点的3000到5000一盒也是有的,比较贵。

 特级:高档铁观音(观音王),价格比较贵:800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

 一级:中高档铁观音(观音王),价格贵:400~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

 二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

 三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

 四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

 总体来说,两种茶叶价格差距不大,但是太平猴魁比铁观音贵一些。

 铁观音和太平猴魁的品质特征

 铁观音的品质特征:

 铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

 清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

 浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

 陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

 炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

 太平猴魁的品质特征:

 太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

 太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

 太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

 太平猴魁和铁观音的选购技巧

 太平猴魁:

 ①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。

 冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

 ②颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

 ③香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

 ④滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。

 铁观音:

 观形:首先我们需要对铁观音的外形有一定的了解。优质铁观音成品茶叶茶条卷曲,肥壮圆结,沉重如铁,红芽歪尾桃匀整,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。色泽鲜润,显砂绿,红点鲜明,叶表带白霜。

 毛蟹:茶条紧结、弯曲呈螺状,头大尾尖,色泽褐黄绿。

 本山:熟黄蕉皮色,叶片细瘦整齐、尾部稍大、“竹节”明显。

 听声:精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结、肥壮,取少量铁观音放入盖碗之中,可闻“当当”之声响,其声清脆为上,声哑者为次。

 察色:察色方面需要观察叶底和汤底。正品铁观音茶叶叶面肥厚、叶面软嫩,明亮而有光泽,有绿叶红镶边之美。而毛蟹茶叶张头尾尖,锯齿深、锐且向下勾,叶稍薄。

 本山茶叶色泽黄绿,呈长圆形、显尖薄,叶面主脉略显浮白。精品铁观音茶叶汤色金黄,浓艳清澈。茶汤冲泡展开后叶底肥厚明亮。其叶背外曲,具有绸面光泽者为上,汤色暗红者次之。

 闻香:精品铁观音茶叶茶汤香味鲜溢,有品种香、地域香(也称风土香)和制造香。用盖碗浸泡后启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,馥郁持久。

 有研究表明,铁观音茶叶中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,有“七泡有余香”之美誉。

 挑选铁观音之时,先嗅品种香是否突出,再区分香气高低、长短、强弱、纯浊,凡品种香型突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之,为次品。

 综上所述,以上就是小编为大家整理,有关铁观音和太平猴魁哪个贵的内容。铁观音和太平猴魁都是因为等级不同,价格也有所差异,因此,对于同等级的比较而言,太平猴魁的价格略高一些铁观音。但是太平猴魁和铁观音都有各自的独特的品质特征,没有什么可比性,大家可以根据自己喜欢的口味进行选择。此外,我们在购买铁观音或者是太平猴魁的时候,要学会辨别真假。

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